Mέθοδος που αναδεικνύει το σώμα του καφέ.

1b

Step 1

Για να φτιάξουμε μια κούπα, τοποθετούμε στο Aeropress (ανάποδα) 16 γραμμάρια αλεσμένου καφέ…

1

Step 2

…τον μουσκεύουμε περίπου με 80 γραμμάρια ζεστού νερού. Μετά από  30 δευτερόλεπτα, ρίχνουμε και το υπόλοιπο νερό και αναδεύουμε μέχρι η ζυγαριά να δείξει συνολικό βάρος 200 γραμμάρια…

3

Step 3

Τοποθετούμε το φίλτρο, κουμπώνουμε το καπάκι και αφού περάσουν 2:30 λεπτά γυρνάμε το Aeropress πάνω στην κούπα που θα σερβίρουμε τον καφέ…

aer22

Step 4

…και πιέζουμε με δύναμη.

aer55

Step 5

Σερβίρουμε…